廚房作為裝修的重頭戲,承載著料理、食材收納、廚電收納等一系列功能,備受大家重視。而主流廚房的空間一般在4㎡-8㎡,可謂是精裝設計難度最高的一個空間,該如何精準的把握各區域尺寸呢?
一、廚房橫向尺寸設定:臺面尺寸和過道凈寬
1.臺面各區域尺寸
①廚房洗滌池距兩側墻體應≥150mm;
②灶具邊緣距離墻面凈距應大于100mm;
③灶具距離左右兩側墻面宜大于450mm,防止角落里負壓區的油煙不流動無法排走。

2. 過道凈寬≥1100mm,可供一人做飯的同時,另一人側身通過。

二、廚房縱向尺寸的設定:地柜、吊柜
1、地柜高度取決于掌勺人的身高,建議按照身高÷2+(5cm~10cm)的計算結果進行設計。主要考慮業主蹲下、彎腰、隨手拿取的便利性(尺寸建議如下圖所示)。

2、吊柜高度分三個部分
①吊柜下檐的高度在155cm-160cm,過低就容易撞頭,導致臺面收納空間的減少。
②吊柜上檐的高度在220cm-230cm,過高不宜業主拿取東西。
③吊柜距離臺面的高度不低于70cm,方便業主烹飪的同時,還可以在吊柜下方放一些小型家用電器。

吊柜不建議做抽屜,建議下拉式儲物籃。方便存取物品,節約存儲空間。

三、廚房電器選擇與安裝
1、油煙機的型號應按照廚房吊頂高度選擇
①吊頂高度低于2.2m或油煙機煙管櫥柜暗藏安裝:宜選擇近吸式油煙機或中式油煙機,以滿足煙管等安裝空間。
②吊頂高度高于2.2m:才可以采用歐式油煙機。


2.冰箱位置的布置要注意散熱問題
冰箱如果是后面散熱的,應該在靠近櫥柜的兩旁各留5cm的距離,頂部留30cm的距離,否則影響冰箱性能。

3、燃氣熱水器選擇與安裝須謹慎
1)燃氣熱水器安裝距離
①熱水器的安裝高度以觀火窗與人眼水平目視高度平齊為宜,一般是1500mm-1600mm;
②主機左右側距墻壁200mm以上,主機上部及正面距墻壁600mm以上;
③煙道離吊頂或家具可燃燒的距離應大于150mm。

2)首選大水量燃氣熱水器
燃氣熱水器耗能少,占用空間小,出熱水快,成為大多數業主的首要選擇。但是燃氣熱水器也有如水量小、忽冷忽熱的缺點,無法滿足泡澡和大水量的洗浴需求。